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【Book】英國原味美食 Love it or hate it!
說到英國美食，可能會有以下的想法：
1.英國有美食嗎？
2.是炸魚薯條嗎？
3.是英式下午茶嗎？
確實，英國的美食，沒有人說得出一個代表性，就連去英國兩次的我，也沒有特別想要找什麼只有英國吃得到的食物，來一飽口福。所以，當我看到這本書時，我真的、真的、很驚訝。
英國有「美食」嗎？
答案是有的，只是一般人、我們亞洲一般人，可能不太喜歡吃而已。在這本書中，提到不少只有英國才有的「原味美食」，全都是作者嘔心瀝血的嘗完之後所寫成的，對於口味等等都有大略的提示，我一邊看，一邊想像，它、已成為下次英國行的必帶書了。
你知道什麼是女王布丁？什麼是約克夏布丁？什麼是黑布丁嗎？這三種「布丁」全都不是我們所熟知的雞蛋布丁，而嚐起來口感更是完全不同了。你知道黑糊糊的「酵母醬」是很多英國人熱愛的嗎？你知道吃炸魚薯條最對味的應該是加上「麥芽醋」嗎？你知道「三明治」可是由一個好賭的三明治爵士所發明的嗎？這一些答案全都在這本書中。
只是，作者石井小姐是日本人。倘若你對日本食物與口味也不太熟，那麼要想像這本書所描寫的滋味，會有一點難度。畢竟，日本人的口味又與臺灣的我們不一樣，但是這本書確實至少提醒了我一些英國食物的地雷──下次去千萬別點。
所以英國「美食」確實如書名所言：Love it or hate it!
還有，如果有人和我一樣，英文一般對話OK，但是一遇到菜單就沒輒，那麼這本書還列了一些食物的英文單字，想必可以解決在英國旅行的一些菜單的問題。
如果你也喜歡英國，如果你也喜歡多嘗試不同口味的食物，那麼這本書將會成為你的行囊中最重要的參考書喔。
《英國原味美食 Love it or hate it!》
作者：石井理惠子 繪者：松本里美 (版畫插圖)
譯者：劉華珍 出版社：眾文
[0回]
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2007/12/15 ♥啃書K漫畫 Trackback() Comment(5)
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COMMENT
無題
小班,<br />
同理可證<br />
為什麼大廚都是男的<br />
在家煮飯的都是女生ㄌㄟ?<br />
話說奧利佛其實也想改革英國餐點<br />
因為英國人太愛馬鈴薯<br />
搞得小朋友營養失衡哩...<br />
<br />
沿兒,<br />
ㄟ我好像沒有真正吃過道地的英國食物<br />
炸魚薯條對我來說其實只嚐過一次就不會很想吃<br />
所以我...不想說出hate阿<br />
等我下次吃到好吃的再來報給你吃...
無題
不過我們去倫敦的時候<br />
吃了3、4次的炸魚薯條<br />
居然也覺得非常好吃<br />
是因為偶一為之的關係嗎。。。呵呵<br />
<br />
謝謝妳幫馬鈴薯們貼貼紙喔^^
無題
小薯,<br />
加油<br />
貼個貼紙宣傳一下沒幫什麼忙<br />
<br />
炸魚薯條<br />
可能因為在brighton吃的不算好的<br />
所以第二次去的時候都沒有吃<br />
下次要找好一點的店<br />
配麥芽醋吃!!!
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無題
三明治的由來我知道<br />
約克夏布丁則常在奧利佛主廚的節目裏有介紹...<br />
<br />
話說英國如果沒有美食...為什麼我在Living & Traveling裏看到的知名大廚都是英國人吶~~~<br />
小班 2007/12/17 11:27 EDIT RES